剁辣椒先炒后腌（剁辣椒腌制正确做法）

剁辣椒是不需要先去炒制，在腌制的您的这个剁辣椒只需要把它切成段之后，切碎了之后就可以直接腌制了，并不需要去吵吵了，之后您的这个剁辣椒他就不会有一个发酵的现象了，制作出来的剁辣椒口感也不会很好，因此您的这个剁辣椒是可以直接去把它切好，放在一个密闭的空。瓶子里面进行一个发酵。