家常木耳烩豆腐的做法有哪些(木耳炖豆腐详细做法)

家常木耳烩豆腐的做法有哪些(木耳炖豆腐详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-25 03:48:22

家常木耳烩豆腐的做法有哪些

主料

豆腐干3块

木耳少许

番茄一个

鹌鹑蛋一个

面粉适量(干淀粉)

辅料

青椒半个

葱适量

姜适量

配料

糖少许

盐适量

做法步骤

1.主要食材备好

2.番茄切十字花刀放入开水中烫一下去皮切块,木耳热水泡发洗净

3.豆腐干切块,葱姜切片切丝,青椒切丝

4.豆腐块裹上鹌鹑蛋蛋液,然后裹上一层面粉下油锅,中火炸至两面金黄

5.锅中放少许底油,放入葱姜和木耳快速翻炒,木耳会爆锅所以要立即放入番茄块,放盐,加少许水

6.下入炸好的豆腐块,出锅前加入少量的白糖,放入青椒丝翻炒出锅

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