绿豆圆子汤正确做法(绿豆圆子汤的做法最正宗的做法)

绿豆圆子汤正确做法(绿豆圆子汤的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-03-20 05:30:36

绿豆圆子汤正确做法

1. 准备材料:绿豆、糯米粉、猪肉末、葱姜、盐、鸡精、醋和清水。

2. 将绿豆洗净,放入锅中加入适量清水煮沸,再放入鸡精、盐、葱姜等调味料,煮至绿豆烂软。

3. 将糯米粉和适量水混合,揉成小丸子,再将猪肉末加入,搅拌均匀。

4. 取一些绿豆汤,放入丸子,煮至丸子浮起。

5. 最后加入适量醋调味即可。

绿豆圆子汤的正确做法如下:

原料:绿豆200g、汤圆200g、冰糖适量、水适量。

做法:

1. 称200g绿豆,放入水中浸泡2小时。

2. 将绿豆清洗干净,放入高压锅内,加入水,水位超过绿豆2cm左右。

3. 盖上高压锅盖,大火煮沸后转小火煮20分钟。

4. 称200g汤圆,放入冰箱冷冻20分钟。

5. 将冷冻好的汤圆在开水中煮30秒左右,汤圆浮起来即可。

6. 绿豆汤煮好以后,将汤圆放入汤中,加入适量冰糖,搅拌均匀即可。

注意事项:

1. 浸泡过的绿豆更容易煮,煮的时间也要更短。

2. 汤圆不要煮太久,否则容易烂。

3. 没有高压锅的话,可以用普通的锅子煮绿豆,煮的时间要更长。

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