蚕豆皮能吃吗（常吃干炒蚕豆的十大惊人好处）

可以吃。因为是食物有营养。需要注意的是炸蚕豆，蚕豆皮变硬，不容易嚼烂，而煮的蚕豆，皮变软，因人而异，但是蚕豆皮是可以吃的。

可以吃。

蚕豆的皮中并不含有毒性物质，吃了对人体来说也并没有什么害处，蒸者的蚕豆是可以和豆一起吃的，但是炒的和油炸的蚕豆，皮太硬了，不容易消化。