做阿胶糕泡还是不泡（阿胶糕制作为啥要泡24小时）

这两种都可以，区别也并不大。阿胶糕可以直接吃，如果你觉得难以下咽的话，也可以用水化一下，相对来说比较容易下咽，吸收也会快一点，但是本质上来说，效果还是差不多的，如果本身有存在气血不足，可以酌情食用，作为平时饮食保健的一种方式，不过不能够替代药物，也不能够作为治疗疾病的方案。