虾肉汤饭的做法（虾煲汤的正确做法）

配料全部切成丁备用

步骤 2

虾洗干净后，把虾肉直接拍扁备用。

步骤 3

制作过程没来得及拍照片，按步骤操作就可以了。第一，热锅凉油，下虾翻炒几下，加一半西红柿丁加少许的盐，翻炒几下加红洋葱丁。适度翻炒后分三次加入开水，开始熬制汤汁。第二，待汤汁浓稠后，把锅里的虾全盛出，去皮肉切丁待用。第三，过滤后的汤放入锅中，加热后放入马蹄丁和冬菇丁，加入剩下的西红柿丁，待锅里汤再次熬制后下米饭，待汤开锅加盐，糖，生抽调味后下入芹菜丁，关火出锅。

要做虾肉汤饭，首先需要准备新鲜的虾肉和米饭，在锅中煮开清水后放入洗净的虾肉，加入盐、姜片、料酒等调料，炖煮20分钟左右，待虾肉呈粉红色时即可关火。

另外，将已煮好的米饭加入锅中，再放入适量的虾汤翻炒均匀，最后加入些许盐、胡椒粉等调味品即可享用。这道菜肴的味道鲜美可口，营养丰富，适合各种人群食用。