肉炒花菜最正宗的做法（花菜炒肉片的最正确做法）

要做一道正宗的肉炒花菜，首先需要准备新鲜的花菜和嫩猪肉。将花菜切成小朵，猪肉切成薄片。

然后，用适量的油将猪肉煸炒至变色，加入蒜末和姜末炒香。

接着，加入花菜翻炒均匀。调入适量的盐、鸡精和生抽调味，再加入少许清水煮熟。

最后，用淀粉水勾芡，炒匀即可。这样做出的肉炒花菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常美食。