准备材料:整鸡1只、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜半个
辅料:盐2勺、生抽1勺、糖少许、料酒少许、老抽1勺、十三香少许、蜂蜜2勺、水少许
一、将一整只鸡清理干净内脏,去掉头尾,用厨房纸巾吸净表面水分。
二、将盐,料酒,生抽,糖和十三香粉调匀,加少许水溶解。
三、把整鸡装入盆中,用毛刷把刚才调好的酱汁刷在表面,余下的倒入鸡腹中。
四、腌制鸡肉的同时,将土豆、胡萝卜和洋葱去皮切块,备用。
五、把土豆、胡萝卜和洋葱块塞入腌好的鸡腹中。
六、然后用牙签封好口。
七、把鸡绑好腿,腌制2小时即可。
准备材料:整鸡1只、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜半个
辅料:盐2勺、生抽1勺、糖少许、料酒少许、老抽1勺、十三香少许、蜂蜜2勺、水少许
一、将一整只鸡清理干净内脏,去掉头尾,用厨房纸巾吸净表面水分。
二、将盐,料酒,生抽,糖和十三香粉调匀,加少许水溶解。
三、把整鸡装入盆中,用毛刷把刚才调好的酱汁刷在表面,余下的倒入鸡腹中。
四、腌制鸡肉的同时,将土豆、胡萝卜和洋葱去皮切块,备用。
五、把土豆、胡萝卜和洋葱块塞入腌好的鸡腹中。
六、然后用牙签封好口。
七、把鸡绑好腿,腌制2小时即可。
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