材料：
黄牛肉（300g）
胡萝卜（50g）
洋葱（50g）
西芹（50g）
姜（15个）
米酒（10个）
胡椒粉（5g）
地瓜粉（10g）
盐（适量）
生抽（适量）
步骤：
1、精选小黄牛切片撒入盐、生抽、胡椒粉、地瓜粉抓匀、腌制十五分钟。
2、胡萝卜切片、洋葱切片、西芹切片备用，先切块然后切片、可以切出棱形的效果
3、下锅炒牛肉、加入米酒（这步千万别省）炒出来的味道真的很赞！
4、牛肉炒2分钟起锅装盘、下入洋葱、胡萝卜、西芹一起炒至断生再把炒熟的牛肉倒入一起翻炒调味即可出锅
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