清蒸板鱼正确做法（清蒸板鱼的正确方法）

清蒸板鱼的做法 1.鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净沥干。

2.把鱼放大盆，放些盐，姜丝，料酒，隔水清蒸12分钟左右。3.把蒸鱼水倒掉。4.换个盆装鱼。放些葱花，胡椒粉，辣椒碎，倒些蒸鱼豉油，煎2调羹热油，倒在鱼上. 5.喜欢辣的可以加点红油。