豆沫粉怎么吃（正宗河南五香豆沫）

吃法如下

1.准备豆沫粉、海带丝、豆皮、青菜、粉条忘记提前泡，和泡好的黄豆花生一起煮也可以。

2.提前一晚泡好的花生米和黄豆 。

3.100克豆沫粉加300毫升凉水，调成糊状备用。

4.按照豆沫上的配方，锅内加1升水（不用放盐）倒入泡发好的花生米，黄豆、粉条，煮熟后（一定多煮一会确保黄豆，花生米熟透）加入豆皮和海带丝。

5.加入豆皮煮约2分钟左右，倒入调制好的豆沫糊，不停的搅拌，以免糊锅。

6.待锅内不停的冒气泡，再倒入切成小块的青菜。

7.待青菜煮熟后，即可盛出。

用料

豆沫粉适量、海带丝、炸豆腐、菠菜、粉条（或粉皮）精盐适量芝麻盐

豆沫粉的做法

提前泡好花生米，黄豆。

1.水里放些盐，水开后，先煮花生米、黄豆、海带丝，然后放入粉条，炸豆腐，都熟后倒入豆沫面糊，稠度自定。最后放菠菜。

2.盛入碗中，酌情加入芝麻盐（熟芝麻和盐研磨成芝麻盐）。