白肉豆的家常做法（白银豆家常做法）

1.

100g豌豆洗净控水备用

2.

30g莴苣切小丁备用

3.

150g白肉煮熟，把血末撇出去，汤不要到掉。可以放15g料酒煮

4.

准备10g姜末

5.

切10g葱花备用

6.

150g白肉切丁备用

7.

开始炒10g姜末，不要葱，因为葱会糊。

8.

然后放入30g莴笋炒

9.

再把100g豌豆放进去

10.

再加入150g白肉丁，炒的时间不要太久，白肉的瘦肉容易粘锅。

11.

然后再放10g放葱花炒

12.

煮白肉的汤放进去，直到开锅。

13.

加入15g水淀粉

14.

煮熟之后，盛出来白肉豆完成