羊骨头怎么炖熟得快又好吃

羊骨头怎么炖熟得快又好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 06:32:06

羊骨头怎么炖熟得快又好吃

用料

羊骨头 5斤

老酒 250-300克

辣椒 15个

香叶 5片

盐 

糖 5勺

生姜 

大蒜 7瓣

海天酱油 2格

做法步骤

步骤 1

第一次冷水加热水,大火,煮沸后关火,大约10分钟,冷水冲洗

步骤 2

继续冷水上锅,盐放一些,大约手指捏起来2次,老酒少许,水位线与骨头平掉,大火,煮沸关火,继续冷水洗羊骨头!

步骤 3

老酒半斤,生姜少许10小片,香叶5片,15个辣椒撕开对切,大蒜子7颗拍扁,海天酱油2格,盐手捏三次半,糖5勺,热水半瓶、大火煮沸后立马改小火烧30-40分钟即可关火

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