10年的盐水还能泡菜吗（泡菜腌了两三年了还能吃吗）

我个人认为盐水泡菜，应该是时间越久越好，像十年的盐水，经过十年的泡菜，味道一定很好，一点很香，不会像才搞的盐水现泡，就可以直接泡菜了，而且味道也是很好，很正的，我只用过二年三年的泡菜水，都很好吃，十年的盐水肯定更好，更好吃，这是我的看法越来越酸，如果你不喜欢吃那么酸可以一年一换，不过换太勤泡出来的菜不好吃。

另外如果你是说把酸盐水弄出来泡了菜如鸡爪，那就只能是一次性的了，最多一天就不能用了。