【所需食材】4根香蕉，400g普通面粉，2g盐，220ml温水，20ml食用油
【具体做法】
1、首先来和面，400g面粉，普通家用面粉和高筋面粉都可以，加2g盐增加筋性，加入220ml温水搅拌成面絮状，再加20ml食用油揉成稍微有点软的面团，分成4个剂子，每个剂子揉成光滑的小面团，刷上一层油，盖上保鲜膜，饧面2小时以上，面饧到位，就成功了九成。也可以提前一晚把面揉好，放冰箱密封饧面1夜，早上直接做。
2、案板抹一层薄油，把饧好的面团稍微薄点，再捏住四边扯成长方形的薄片。饧好的面特别有弹性，不易扯破。技术好的可以捏住两边，直接让饼子飞出去，这就是名副其实的飞饼了，咱技术不到家只能扯薄，虽然过程没那么酷，但味道不输买的哦。再切去四周的厚边，厚边可以揉成团饧一下重复利用，也可以煮面条吃。
3、面皮准备好后，再来切香蕉，香蕉易氧化，不要提前切。切好后用刀铲起来移到饼上，1张饼1根香蕉。
4、上下折叠，左右折叠，把香蕉包起来。饼皮特别薄易变形，所以做一个烙一个饼。
5、电饼铛或平底锅都可以，预热刷油放入饼子，中小火慢烙，一面金黄之后，再翻面烙另一面，两面金黄饼子鼓起，就熟透了。不要着急翻面，以免戳破饼子。取出切成小块就可以开吃了
用料：面粉适量、蛋适量、牛奶适量、炼乳适量、白糖适量、黄油适量
步骤：
1.备好以上原料
2.1.5-2碗面粉，半小汤勺盐，5-6小汤勺白糖，一个蛋黄，加入7-8分满牛奶，加半汤勺炼乳
3.和成面团
4.加上黄油，分成几小块
5.包装保鲜袋，放入冷藏冰箱，30-60分钟
6.30-60分钟后，拿出面团，把皮擀的越薄越好
7.加上自己喜欢的水果口味：菠萝，香蕉，苹果，榴莲都可以，记得剁碎哦
8.包起来
9.放少许黄油，把饼下锅，黄油热锅后，温火煎
10.叮咚
