扣肉糯米饭摆摊做法（贵阳糯米饭的做法摆摊教程）

扣肉糯米饭摆摊的做法如下

取适量的糯米用温水泡三到四小时，捞出后取出模具一层糯米放上适量红糖大枣还有葡萄干，在放糯米红糖大枣葡萄干，然后放开水没过米放进蒸锅里，水来后蒸40钟既可。

1、红豆，糯米，白糖，东坡肉。



2、备好的东以肉切丁，红豆和糯米用清水淘洗后泡半天



3、泡好的糯米和红豆倒出多余的水分倒进白糖适量的盐拌匀，扣肉先用盐，生抽，辣椒粉腌入味。



4、将拌好的糯和红豆码碗底，



5、再铺上东坡肉，东坡肉放在糯米上面，上油入进糯米里，米饭更好吃。



6、放进电压锅里，



7、调至肉档高压即可。



8、好香糯的糯米饭