藕片饺子馅的做法（藕做素饺子馅怎么做）

食材：猪肉，藕、姜、葱、盐、鸡蛋、淀粉、香油、辣椒、花椒、八角、芝麻。

步骤：

1、猪肉剁泥，藕去皮剁成末，姜剁末，葱切碎，加盐、生鸡蛋、淀粉、香油；

2、用少量辣椒、花椒、八角、葱、姜、芝麻放在油里面炸出香味，去掉里面的料，留油备用；

3、把以上食材拌在一起，当做饺子馅进行包饺子，最后煮熟即可

       藕片饺子馅的做法如下：

    材料：

鲜藕、猪肉、饺子皮、姜末、葱末、料酒、盐、味精、香油。

    步骤：

1. 鲜藕擦成末，加入少许盐，腌制10分钟，将水分沥干后备用。

2. 猪肉糜加入姜末、料酒、盐、味精、香油，再加入葱末拌匀。

3. 将藕末倒入猪肉糜中，顺着一个方向搅拌均匀。

4. 包成饺子，下锅煮熟即可享用。

       可以根据个人口味调整调味料的用量，也可以加入其他调料或食材，如虾皮、黑木耳等，以增加口感和营养价值。