我想做铁板鱿鱼 不知道鱿鱼串是批发的现成的还是买冷冻的自己回来串

先解冻。然后把鱿鱼须切下来，然后在须上隔一公分左右切口子，可别切断喽。其他的肉也切成条状，切口，放在篓子里滴干水。