炒粉炒饭酱油汁怎么调（学炒粉炒饭调味料配方）

配料，圆白菜丝，胡萝卜丝，

酱油汁，生抽3汤勺，老抽2汤勺，耗油2汤勺，原汁酱油2汤勺，

做法：炒米炒面炒粉都可以。放入主料比如蛋炒，煎好鸡蛋，下入配料，煸炒几下下入米饭或者米粉，或者面，加入调味料适量。加入酱油汁，一切料根据你的做的原料量自己掌握。因为各地的口味也不一样，炒制均匀干香即可出锅

所需材料：

生抽、老抽各适量

盐、糖各适量

鸡精、味精各少许

料酒（或米酒）适量

蚝油适量（可选）

辣酱油（或豆瓣酱）适量（可选）

淀粉少许

制作步骤：

取一个碗，加入适量生抽和老抽（约1:1的比例），倒入少许料酒、蚝油、辣酱油（或豆瓣酱）等调味品，加入盐、糖、鸡精、味精调味，搅拌均匀；

最后用少量的淀粉水将酱汁勾薄芡，使其变得更浓稠。