豆面菜团子做法（豆面做菜团子最简单的做法）

主料:豆面200g 焯好的菜团1个

葱1根 姜1块

蚝油适量 油适量

盐适量 鸡精适量

中筋面粉509 酵母1汤匙

步骤

1. 豆面200G.面粉50G.焯好的蒲公英1团.姜1块.葱1根.油.蚝油.盐鸡精.酵母适量。(野菜先用沸水焯一下，再用凉水泡1天1夜，去掉有害物质)

2. 将豆面.面粉加切好的葱碎.姜碎.菜碎及油.蚝油.盐.鸡精.酵母，倒入温水搅拌后，团成大小均匀的面团。

3. 团好的菜团表面刷一层油，可以使菜团黏着的更好些。醒发15分钟，另.蒸锅倒水，水开后上屉蒸15分钟即可。