玉米面发糕是什么水和面(玉米面发糕为啥用开水烫面)

玉米面发糕是什么水和面(玉米面发糕为啥用开水烫面)

首页维修大全综合更新时间:2025-03-10 10:29:58

玉米面发糕是什么水和面

1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。

2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。

玉米面发糕应该是开水,烫面烫成蛆状了,然后用凉水蘸着火温度下去了再放发酵粉,再加一点白面就会蒸的很好吃了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.