木鱼炖鸡做法（乌鱼炖鸡的正确方法）

木鱼鸡汤原料：

母鸡一只、干目鱼、枸杞子、薏米、百合、当归适量、盐、料酒。

1、把杀好处理干净的母鸡跺成小块，洗净放入炖锅中，同时把干目鱼洗净剪小块也放入锅中；

2、开武火，同时往炖锅中加入盐、料酒，盖上锅盖，让其闷一会儿；

3、等闻到料酒的蒸香味时，再打开锅盖，往炖锅里加入枸杞子、薏米、百合、当归适量；

4、加入清水，盖上锅盖，用武火炖到沸腾，之后改用文火炖半小时即可开锅。 美味养颜的目鱼鸡汤就这样做好拉，咸淡自己调节。