砂锅焗芋头正宗做法（砂锅芋头最正宗的做法）

砂锅焗芋头是一道口感酥脆、香甜可口的传统菜肴。以下是砂锅焗芋头的正宗做法：

材料：

- 芋头：适量

- 白糖：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将芋头削皮，切成块状或者片状。

- 烧开一锅水，将芋头块放入煮熟，至芋头变软。

2. 烤制芋头：

- 预热烤箱至180°C。

- 取一个砂锅，底部涂抹一层植物油，撒上一层白糖。

- 把煮熟的芋头块均匀地摆放在砂锅中，每一层都要撒上一层白糖。

- 在砂锅的顶部再撒上一层白糖，以增加焦糖的味道。

- 将砂锅放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟至芋头表面呈现金黄色，焦糖化。

3. 完成：

- 将砂锅取出，让其稍微冷却片刻。

- 享用时，可以用勺子将芋头块从砂锅中舀出，一边吃芋头一边品尝香甜的焦糖。