麻辣香锅红薯条做法（麻辣红薯正宗做法）

原料：

土豆1个

红薯1个

粉条40克

黑木耳30克

杭椒1个

油豆皮50克

调料：

干辣椒2个

姜片3片

花椒6粒

香叶2片

郫县豆瓣酱1大匙

糖1小匙

麻辣香锅红薯条做法

1.土豆去皮切片，红薯去皮切条，粉条和黑木耳用温水泡发，杭椒切段，油豆皮切长条

2.锅中烧开水，下入不容易熟的土豆、红薯、粉条煮几分钟捞出，黑木耳烫一下捞出

3.锅烧热下少许油，下灯笼椒、花椒、香叶、姜片炒香，再下郫县豆瓣炒香

4.接着下入所有烫好的和没有烫的菜一起炒，郫县豆瓣已经挺咸了，所以根据情况加盐和糖调味，继续同炒几分钟即可

步骤 1

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把西兰花，藕片，腐竹，木耳用开水煮两分钟备用

步骤 2

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土豆，红薯切条，用油炸熟，虾过油炸熟

步骤 3

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虾炸完后捞起来，油锅下切好的姜蒜，干辣椒，花椒，一包海底捞麻辣香锅调料爆香。加入葱和大蒜苗的根部和芹菜条，再加入黄瓜条翻炒

步骤 4

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加入炸好的土豆条和红薯条

步骤 5

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加入所有菜翻炒，加一勺盐，两勺糖小火继续翻炒十分钟

步骤 6

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起锅后撒上白芝麻！超级香～口水直流啦！