腊肠炒什么菜好吃（正宗腊肠炒菜专用）

好吃的腊肠炒莴笋炒做法。

食材:莴笋500克，腊肠100克，青椒2个，蒜3粒，盐5克，鸡精适量，葱1根

步骤:

1，莴笋腊肠切片，青椒切丝，蒜葱切沫

2，适量水烧开，倒入腊肠淖水后，盛出沥干水备用。

3，加适量油烧热，倒入蒜沫，爆香。

4，将笋片青椒丝倒入锅中，加适量盐，翻炒均匀！

5，倒入腊肠，翻炒均勻，加鸡精适量！

6，加入葱花，翻炒均勻出锅！

腊肠炒芥蓝好吃。烹饪方法也很简单，首先烧一锅水，再锅中滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿，等到全部转色后，捞起沥干水分。

热油锅，爆香姜片。放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明，倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟，加入白酒、白糖，翻炒均匀即可。