茴香肉段做法（茴香肉馅的做法大全）

1. 茴香去根，切长段

2. 蒜切片

3. 几片现成的熟肉片（生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用）

4. 锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味

5. 这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅！

1 瘦肉洗净血水后切成肉丝。

2 切好的肉丝放入碗里，加入少量盐和酱油略腌制一会。

3 葱、姜、蒜切碎备用。

4 茴香菜洗净后切成小段备用。

5 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。

6 放入肉丝炒散炒熟。

7 放入茴香菜翻炒熟。

8 调入少许盐，淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘