4月5月适合喝什么汤（3月适合饮什么汤）

到了4月5月，南方的天气又湿又热，最适合喝祛湿祛热汤，。比如土茯苓猪骨汤，一根扇骨，一斤左右土茯苓，少许芡实，薏仁，2颗蜜枣煲1个半钟或2个小时，适合一家老小6个人左右喝。这只是一种祛湿祛热汤，其实还有很多种，冬瓜薏米汤，红豆赤小豆汤，排骨莲子红枣汤等

薏仁猪骨汤

原料：薏米、猪骨、葱、姜、干辣椒、水、热水、盐

第一步：将大麦洗净，事先用清水浸泡四五个小时，最后沥干水分备用。

第二步：将排骨切成小块，用清水洗净，用清水浸泡5分钟。

第三步：锅中放冷水，将排骨放入水中煮至排骨心血熟，捞出留水待用。

第四步：葱去皮洗净切块，姜去皮洗净切末，干辣椒切末。

第五步：准备一个干净的锅，放入排骨、薏米、葱、姜、干辣椒，再倒入热水。

第六步：大火烧开，转中火文火炖1-1.5小时，根据需要撒上盐，继续炖10-15分钟，即可食用。