刨红薯刨坏了怎么存放（冰箱存放红薯最简单方法）

有伤口的红薯可以洗净蒸熟晒红薯干，也可以把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。也可以磨碎做成芡粉，还能做红薯粉条，总之，红薯含有膳食纤维、多种维生素、多种微量元素，营养价值很高。

1、一是窖藏法，一般农村都有地窖，将红薯晾干后放在地窖中存储即可。

2自然晾晒法。新挖的红薯放在阳光下晾一天，然后放在阴凉通风处即可。住楼房的话，放在阳台上即可。

3纸箱存储法。晾干的红薯，放在铺了报纸的纸箱中，放在阳台存储，避免暴晒。

4加工存储法。红薯可以洗净，煮熟，剥皮，切成条，晾晒成地瓜干，良好的地瓜干长好白布，放在冷冻里存储即可。