冷水！
因为冷水煲藕经过长时间的煲会把藕的汁味给煲出来，这样会更好吃，原汁原味的，而热水只是将藕给煲熟而已，没有营养的
用冷水下锅
莲藕里的营养和莲藕的味道会慢慢渗入汤里,汤味道鲜美
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答十点六英寸是27厘米左右，是约等于值，英寸是西方国家常用的...
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