蛋糕塌陷怎么恢复原样（蛋糕塌陷的解决方法）

蛋糕塌陷通常是由于烘焙过程中的一些问题导致的，比如烤箱温度不准确、蛋糕内部湿气过多或者搅拌过度等。如果你的蛋糕塌陷了，以下是一些可能的解决方法：

1. 重新烘焙：如果蛋糕塌陷严重，你可能需要重新烘焙。在烘焙过程中，你可以使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘着面糊，那么蛋糕就烤好了。

2. 增加支撑：在烘焙过程中，你可以在蛋糕表面放置一个倒置的盘子，这样可以帮助蛋糕保持形状。

3. 调整配方：如果你的蛋糕总是塌陷，可能是因为你的配方有问题。你可以尝试减少水分，增加面粉或者糖的比例。

4. 控制烘焙时间：不要过早地打开烤箱门，否则热气会逃逸，导致蛋糕塌陷。

5. 使用热风循环模式：如果你的烤箱有这个功能，尽量使用它，因为它可以帮助蛋糕均匀地烘烤，避免塌陷。

6. 使用活底模具：活底模具可以方便你取出蛋糕，而且不会破坏蛋糕的形状。