因为在两物体温度差不多时的热传导速度最快，而冰和凉水的温度差不多，故冰吸热较快，也就化得快。
水中有热传递的效果，热传递就是通过物体不同程度的温度，比如说由高温的物体传递给低温的物体，但是开水的温度与冰的温度两者之间存在着一个很大的温度差，这种方式会直接影响物体降温的速度，所以就会出现以上这种情况。
其次就是冰块与冷水之间也有一个温度差，但是这两者之间的温度差要比在开水中的要小很多，这时候就可以通过这种方式使冰块降温。
凉水的温度高于冰，所以冰放进凉水会很快化开
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