可以，只要一直放在干燥通风的地方，种子没有变质的情况下可以种在地里试试看能否长出来，如果后期长不出来的话，可以种其他蔬菜。
两年香菜种子能种，不过发芽率相对会降低，种植前必须要合理催芽，香菜种子播下后，通常7天左右就能出芽了。但想要让种子更快的发芽，除了种子质量要过硬之外，还得先搓开再种，因为香菜的种子壳非常的坚硬
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