炸知了猴可以全部吃吗（炸熟的知了猴千万不要直接吃）

知了猴不能全吃。

知了猴是蝉的若虫，在经过长期的休眠之前会摄入很多的食物，因此，在知了猴的体内存在很多残渣，不适合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白质含量极高，都可食用。

建议不要吃知了猴的头部、脚以及翅膀。

因为这些部位很有可能会携带有一些寄生虫或者细菌之类的病原物质，去掉之后，再用淡盐水浸泡一下杀菌，最后油炸的时候要保证里面的肉都炸熟了再吃。