马蹄可以生吃吗还是要煮啊（马蹄煮熟了和生的吃效果一样吗）

可以生吃也可以煮。

马蹄属于水果类食物，新鲜马蹄生吃汁水充沛、口感清甜，而将马蹄煮熟，吃起来口感粉糯，两种食用方式都是可以的，根据自己的饮食习惯进行选择即可，马蹄营养丰富，含有维生素、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，适量食用对身体很有好处。

都可以。煮制时，荸荠用开水煮五到六分钟后捞出，过凉水，防止荸荠变黄，变味。然后把辣椒圈，耗油，酱油芝麻油，味精粉等搅拌 均匀的浇在荸荠上即可。荸荠可以拌饭吃，亦可以拌面包吃。荸荠作为鲜果可以直接去皮后食用，其味道甘甜可口，十分清脆。