萝卜糠了还能吃吗（萝卜糠了怎么处理好吃）

萝卜糠了以后还可以吃。只是味道和口感不好了。萝卜糠了并没有毒素产生。可以拿来生吃或者是放汤。如果追求口感，可以把糠掉的萝卜扔掉，去超市购买新鲜的萝卜。

萝卜糠了又称为空心、糠心，属于萝卜中心部分发生空洞的一种现象，可能是放置时间过久的缘故，导致水分缺失，通常可以吃，只是口感上会有所欠缺，吃起来没有正常萝卜松脆。

但是如果萝卜除糠心外，还出现变质，如萝卜黑心，表现为中间部分皮色发暗，或者顶部有小空洞，通常是由黑腐病菌侵害肉质所致，就不能再吃了。