乘客乘坐高铁是可以带少量的红豆腐的，但是乘客一定要将食物包装好，以免出味儿或者是漏水，在车上都不好，现在各种食品哪里都有卖的，可带上火车多不方便呀。
可以带的，高铁上只是禁止携带易燃易爆等危险品不能乘车红豆腐是属于食品类的不在管制范围之内的所以高铁是能带上车的
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