五得利910是六星级面粉，910面粉的蛋白质含量超过了12.5%。蛋白质的含量比较高，这就意味着麸质也有很多，筋性很强，一般都能用来制作面条，吐司，面包，油条等。
五得利920是四星级面粉，属于一级高筋面粉，适合制作面条、馒头、包子等，价格比910的低
920好，重颜色上看，还有面的筋性上
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