用片粉或者豆腐做垫婉，然后覆盖红肉八片，白肉八片，松肉八片，肉丸子八个，卷帘8个，假鸡肉，蘑菇，共八大碗，上笼屉蒸熟，出锅时将盒子碗翻扣到大碗中，上上席。
答案:沧州八大碗以猪肉为主要食材，有鸡有鱼，扣碗底垫有豆腐、粉皮、鸡蛋等。从原料选购到烹饪方法以及成品样式独特，八大碗共有红肉、白肉、方肉、松肉、卷帘、丸子、喇叭肉等，具有传统风味…
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