问糖尿病人能吃毛豆吗（为啥糖尿病不能吃毛豆）

糖尿病患者可以吃毛豆。毛豆富含维生素和矿物质，卡路里和糖含量低。食用后，不会显著增加血糖指数。健脾除湿，适用于糖尿病患者。然而，糖尿病肾病和毛豆过敏患者应避免进食，这会加重肾脏疾病或中毒反应。还有黄瓜、西红柿、丝瓜、冬瓜、菠菜、西葫芦、芹菜、花椰菜等新鲜蔬菜，富含膳食纤维，有明显的降血糖作用。