卤水生霉还能用吗（卤水放冰箱长霉了还能不能吃）

卤水生霉后可以继续使用，但是需要经过处理。以下是处理卤水生霉的步骤： 

1. 过滤：将卤水过滤，除去固体杂质，如葱姜等。

2. 加热：将过滤后的卤水加热至沸腾，杀死霉菌。

3. 冷却：将加热后的卤水冷却至室温，即可再次使用 。

1. 不建议继续使用卤水生霉。
2. 卤水是一种含有盐分的溶液，盐分具有抑制细菌和霉菌生长的作用。
然而，如果卤水已经发霉，说明其中的盐分已经被细菌和霉菌繁殖消耗了，无法继续发挥抑制作用。
3. 如果卤水发霉，最好的做法是丢弃并重新制备新的卤水。
使用发霉的卤水可能会导致细菌和霉菌的传播，对健康造成潜在风险。
为了确保食品的安全和卫生，建议定期更换卤水，并储存在干燥、清洁的容器中。