蒜子烧狗刚鱼的做法 蒜子烧狗刚鱼怎么做好吃（潍坊人红烧狗光鱼的简单做法）

蒜子烧狗刚鱼的做法 主料 狗刚鱼 250g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 辣味豆豉 适量 步骤

1.狗刚鱼去鳞去肚，去鳃洗净，准备好辣味豆豉，大蒜.

2.锅里油热，放入姜，大蒜，豆豉煸炒出香味.

3.放入一小碗清水，加糖，煮开.

4.放入狗刚鱼

5.加料酒，老抽，胡椒粉，大火煮6分钟左右

6.加盐煮至汁稠

7.撒些葱花即可.