炸豆腐皮的正确方法（炸豆腐皮的正确方法视频）

1. 是先将豆腐皮切成适当大小的块状，然后在油锅中炸至金黄色。
2. 炸豆腐皮的原因是因为豆腐皮本身比较柔软，需要经过炸制才能变得酥脆，口感更佳。
3. 炸豆腐皮的是可以在炸豆腐皮前，将豆腐皮用开水泡软，这样可以使豆腐皮更容易炸熟，同时也可以去除豆腐皮中的一些异味。
在炸豆腐皮时，可以加入一些调料，如盐、胡椒粉等，增加豆腐皮的口感。