腌制青椒不用料水的，把青椒摆在坛子里摆一层，撒上食盐就可以了，根据自己的口味，食盐不要撒太多了，死盐撒太多了，盐醋的青椒会咸的，对口感一点都不好的，
青椒洗净晾干，码放在坛里一层青椒一层盐，倒入凉白开没过青椒，青椒要压实不能浮出水面，不用焯水
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