胡萝卜香菇烙饼怎么做（胡萝卜烙饼做法大全家常）

首先将胡萝卜和香菇切成小块，加入面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、白芝麻和适量水拌匀成面糊。

将平底锅加热，倒入一勺面糊，用铲子将面糊扁平，烙至底部金黄色即可翻面煎另一面，两面均匀煎熟即可。可以根据个人口味选择蘸料，比如酱油、辣椒酱等。这道胡萝卜香菇烙饼美味又营养，适合早餐或下午茶，也可以作为主食搭配其他菜肴享用。

胡萝卜香菇烙饼的制作步骤如下：

将香菇和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮。香菇先去根蒂，然后焯水并过凉，之后切成丁。胡萝卜擦成丝或用刀切成丝。

准备适量的面粉和一个鸡蛋，加入适量的水搅拌至无颗粒状面糊。

倒入切好的香菇和胡萝卜，加入盐，再次拌匀。

热锅后倒入适量的油，并放入面糊，用铲子压薄些。

煎至一面金黄翻另一面再煎至金黄。

装盘切好，放凉即可食用。

这样就可以做出美味的胡萝卜香菇烙饼了，希望对您有帮助。