绿豌豆与白豌豆的营养价值有无差距（麻豌豆和白豌豆哪个好）

有一定的差距。
虽然绿豌豆和白豌豆都属于豌豆科，而且其成分和营养价值也有一定的共性，包括富含植物蛋白、矿物质和维生素等，但在一些营养成分上，两者还是存在一定的差距。
例如，绿豌豆含有更多的叶绿素，提高了人体的免疫力；而白豌豆则富含更多的碳水化合物、纤维素和铁质等。
根据不同的营养需求，可以选择不同种类的豌豆。
例如，对于需要增强免疫力的人群，绿豌豆是不错的选择；而对于需要补充碳水化合物和纤维素的人群，则可以更多地食用白豌豆。
总之，不同种类的豌豆都有其独特的营养价值，在日常膳食中可以灵活搭配，以满足自己不同的营养需求。

有差距
因为绿豌豆相比白豌豆含有更多的蛋白质和膳食纤维，同时也富含矿物质和维生素等营养成分，所以营养价值更高。
如果从食用方式上延伸，绿豌豆可以制作成豌豆泥、绿豆汤等多种美食，也可以作为素食中的主要蛋白来源，有利于保障身体健康。
白豌豆虽然口感也不错，但与绿豌豆相比营养价值相对较低。