沙白和白贝的区别

沙白和白贝的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 08:50:24

沙白和白贝的区别

沙白价钱比较便宜,个头小,而白贝价钱贵些,个头大些。

1.  沙白贝,又称为沙白、白贝,是中国文蛤的一种。身体呈扁圆形,体色一般为白色,壳光亮,广泛分布于中国湛江、海南近海。贝肉肥美、鲜甜,营养价值非常高,沙白贝吃法与海蚬、花蛤有些接近,一般以汤、汁炮制为多。

2.  沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质,与其他食材一起烹制,它的养分溶解在汤汁之中,不难吃出它的鲜味。夏季可选用冬瓜、节瓜或丝瓜烹食,有清淡鲜甜,营养均衡的食效。还可以放点姜丝把海腥味去掉

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