什么样的甘蔗有毒（甘蔗有毒和没毒的图片）

发霉的甘蔗是有毒的，特别是放在地窖里面发黑的发红的或者是腐烂的甘蔗都是有毒的，所以当肝周出现这种情况的时候，就不要再使用了，使用以后有可能会中毒引起身体不适，吃了以后会有危险，所以在吃饭的时候应当注意。发现这种甘蔗一定要禁止食用。

一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。另外有些红心的甘蔗是之前感染过病菌也不建议食用。

资料显示甘蔗霉变后产生的毒素（3-硝基丙酸），这种毒素一般中毒的剂量是12.5毫克每公斤体重，也就是说60公斤体重的成年人毒素中毒剂量要0.75g；20公斤的孩子毒素中毒的剂量是0.5g。甘蔗霉变后毒素含量高低，其实要看甘蔗霉变的程度