小炒五花肉怎么做（正宗炒五花肉的做法大全）

小炒五花肉是一道经典的中式菜肴。首先，将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜腌制片刻。

然后，热锅加入适量油，放入腌制好的五花肉煸炒至变色。

接着，加入蔬菜（如洋葱、青椒、胡萝卜等）翻炒均匀。

最后，加入适量盐、糖、鸡精、生抽调味，炒匀即可出锅。这道菜色香味美，肉质鲜嫩，适合搭配米饭或面食食用。