食材：
包菜、粉丝、鸡蛋、盐、蚝油、五香粉、香油、食用油、饺子皮
制作步骤：
第一步：包菜对半切开，把硬根切掉不要，再切成细丝，然后放入水中清洗干净；一小把粉丝加水浸泡，泡软即可；两个鸡蛋充分搅散，然后炒成鸡蛋碎，放凉备用。
第二步：锅里预先加水烧开，再把洗干净的包菜丝焯水，变软即可捞出，放凉后挤干水分，放在碗中备用；粉丝也放入锅中煮软后捞出，改刀切短后放入碗中备用；鸡蛋碎一起加入到碗中备用。
第三步：往大碗中加入盐、蚝油、五香粉、香油，充分拌匀备用。
第四步：现成的饺子皮，找有干粉的一面，用擀面杖前后推擀，擀成长方形或者椭圆形的面皮；然后放上馅儿，在边缘抹上水，并对折把馅儿包好，包成小菜盒子备用。
第五步：电饼铛或者平底锅预热刷油，然后把包好的小菜盒子放上去，盖上盖子中火煎至底面定型翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。
1、主料：面粉300克、包菜200克、猪肉馅200克。
2、辅料：浓汤宝1块、葱2棵、姜1块、五香粉1克、蚝油1茶匙、盐3克、芝麻油1茶匙、老陈醋2勺、辣椒油适量。
3、面粉加水，和成面团，醒30分钟。分大小相等的剂子，擀成饺子皮。
4、猪肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、盐、葱末、姜末、蚝油、五香粉放入盆中。
5、加一块浓汤宝。
6、朝一个方向搅打均匀。
7、包饺子。
8、煮锅水沸后放入饺子。
9、煮至饺子膨胀浮起后即可捞出。
10、小碟里放入两勺醋，几滴芝麻油，辣椒油调匀。就可以蘸着吃饺子了。
