小鱿鱼300克
豆腐200克
粉丝一小把
香菇2朵
辅料
葱1根姜3片蒜2个盐适量生抽适量
步骤1
把小鱿鱼清洗干净，再切成四段，把豆腐切块儿，姜，切片，香菇切块儿，葱，蒜，切末，粉丝用温水泡软
步骤2
起锅放油，热油放入葱，姜，蒜，煸出香味儿，再下，香菇，翻炒，再下豆腐，盐，煎一会儿
步骤3
再下入适量清水烧开，烧三分钟，放入粉丝,再下入小鱿鱼烧开，烧一分钟
步骤4
最后加入生抽，尝一下咸淡，再放入葱末，即可出锅
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